Ricette veloci Regionali – Il suo sapore e il profumo fragrante del pane casareccio fatto in casa è magico
Ecco la ricetta base per preparare il pane fatto in casa
Ingredienti
-500 gr di farina di grano duro,
-150 gr di lievito madre, o 10 gr di lievito di birra
-un cucchiaino di zucchero,
-350 gr di acqua, sale
Impastare tutto insieme nel pomeriggio e fare lievitare fino al raddoppio
Fare le forme e mettere in frigo per tutta la notte
Togliere dal frigo la mattina e lasciarlo a temperatura ambiente per circa tre ore e poi infornare
Che bontà.